Contenidos: 1. Principios bioquímicos de nutrición2. Agua y electrólitos equilibrio hidroelectrolítico y ácido base3. Estructura y función de aminoácidos y proteínas4. Estructura función y clasificación de las enzimas 5. Bioenergética56. Estructura función y metabolismo de carbohidratos7.Lipidos8. Metabolismo de aminoácidos9.Acidos nucleicos y biosíntesis de proteínas
Paginas: 381Formato: PDF
Idioma: españolTamaño:13.1 mb
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